Tips : Sotong kering ni kalau tak rendam betul memang liat kan saya tak suka sangat beli yang siap kembang tu.. terasa ubat utk kembang tu jadi saya rendam sotong tu semalam.. tapi potong kecil-kecil dulu taukemudian saya basuh dan rebus sekejap dengan air yang sedikit.. nampak kembang tu dah empuk lah masa nak masak tu saya terus tuang dalam kuali dengan air sotong rebus tadi
Cara Membuat Sambal Sotong Pedas Lezat – Resep sambal sotong kali ini kami referensikan buat menu pelengkap hidangan utama anda bersama keluarga. Sambal sotong dibuat dengan bahan utama sotong yang kemudian dipotong melingkar dan dipadu bumbu dan bahan lada. Maka dari itu rsanyapun cukup pedas dan lezat. Biasanya sambal sotong ini disandingkan bersama sepiring nasi …
Cara-Caranya. 1. Cara nak menyediakan sotong kembang bermula dengan membasuh dahulu sotong kering dengan air yang bersih, yang terbaik di basuh 3 kali. 2. Kemudian kita sediakan air untuk merendam sotong tersebut dengan nisbah 1 air abu dan 10 air bersih (1:10). Jika menggunakan abu jang, sukatannya 1-2 ketul abu jang dengan air 10 liter.
.